¿Qué demonios es "Dirty Keto" y, lo que es más importante, cuánto más divertido es?

Si has estado ansioso por ir al keto, porque ahora todos en el universo conocido lo han hecho, pero estabas esperando que alguien piratee la versión de la persona perezosa de este plan de dieta restrictiva baja en carbohidratos y alta en grasas que imita el hambre para una gran pérdida de peso , pues reuníos con los niños, porque ese día ha llegado.

CNN señala que keto se ha vuelto oficialmente popular, con el término no solo aplastando las búsquedas de paleo y Whole30, sino también con compañías que venden aperitivos ceto-amigables y polvos de proteína que llegan a paydirt. Sin embargo, para el amante de la ceto aún más vago, ahora hay algo llamado "ceto sucio", y promete todos los beneficios de la ceto, pero con mucho menos sufrimiento. Los seguidores insisten en que puedes comer comida rápida y otros alimentos procesados ​​para la misma pérdida de peso, pero sin la intensa vergüenza personal.

¿Suena demasiado bueno para ser verdad? ¿El keto sucio es solo una estafa sucia? Vamos a averiguar.

Aquí está el trato: para ir a la bolsa de basura ceto llena, haría lo mismo que haría con la ceto tradicional (75 a 80 por ciento de grasa; 20 por ciento de proteína; 5 por ciento de carbohidratos). Pero se saltaría la sudoración de las grasas, verduras y carnes orgánicas y saludables alimentadas con pasto que podría llamar "limpias", y las cambiaría por versiones sucias que se parecen mucho a la mierda que comió en el colegio, como salchichas, huevos, tocino y otros alimentos preparados comercialmente, solo menos los carbohidratos. Básicamente, imagínense si todo en el menú Jack in the Box fuera exactamente igual, solo que sin pan a la vista.

"El keto sucio es una forma concisa de referirse a la práctica" rápida y sucia "de usar alimentos preenvasados ​​y envasados ​​en lugar de alimentos caseros elaborados con ingredientes de alimentos integrales", dijo la nutricionista Stephanie Pedersen al blog de Bulletproof sobre el tema.

¿Quieres ejemplos?

Los gráficos de alimentos en la sucia órbita ceto en blogs sin aliento y grupos de Facebook incluyen:

  • Hamburguesas de pan con tocino y queso doble
  • Dieta refresco de naranja
  • Cortezas de cerdo
  • Cheez Whiz
  • Patatas fritas con tocino y queso BBQ
  • Sándwich de huevo y salchicha de comida rápida sin galletas
  • Filete cubierto de mantequilla
  • Espárragos en grasa de tocino
  • Mocosos y coliflor cursi

Recientemente, también, las bebidas de café aparentemente bombardeadas con azúcar han entrado en la refrigerio ceto, y ahora hay recetas sucias de keto chai con leche de coco y un té blanco de cítricos de durazno Starbucks de crema espesa con jarabe de vainilla sin azúcar.

Suena delicioso como todo, ¿no? Suena demasiado bueno para ser verdad, ¿verdad?

Bueno, en el caso de la bebida Starbucks, Today investigó y descubrió que, aunque no tiene carbohidratos, tiene 5 gramos de grasa y 50 calorías de la crema espesa. Lo que escucharon de los expertos fue que, seguro, siempre que sea un chapuzón y no una taza de crema, probablemente estés bien tomando esta bebida. Pero eso es más fácil decirlo que hacerlo, y no tendrías que estar ceto para acercarte a comer de una manera más moderada como esta.

En parte, una de las razones por las que la moda baja en carbohidratos de las décadas pasadas condujo al aumento de peso, y por qué las dietas bajas en carbohidratos como la ceto no están bien clasificadas por los expertos en salud, es porque la ilusión del buen halo de comida hace que las personas piensen que pueden ir. a la ciudad con estos alimentos aprobados que marcan las casillas, independientemente de si se está logrando una verdadera salud. Por lo tanto, no es que las dietas bajas en carbohidratos no sean excelentes para controlar el peso y evitar la diabetes, es que son jodidamente imposibles de seguir en un mundo que se siente literalmente hecho de pan. (Quiero decir, por el amor de Dios, tenemos sopa real servida en tazones de pan).

Además, con el ceto sucio, todavía estás comiendo alimentos procesados, lo que significa que es menos probable que tengan lo bueno que deseas de cualquier cosa que promueva la salud, como vitaminas, minerales y tal vez un poco de fibra.

Los expertos ya dicen que el ceto regular presenta algunos problemas de salud, como enfermedades cardíacas o problemas intestinales por falta de nutrientes y fibra. Otros expertos dicen que el ceto sucio es peor, una "solución temporal en el mejor de los casos", porque al igual que con el ceto regular, es tan difícil de mantener y es probable que vuelvas yoyo.

Aún así, el ceto sucio tiene un seguimiento devoto de las personas que juran por él.

En términos generales, recientemente ha habido numerosas adaptaciones ceto adaptadas a cualquier estilo de alimentación que ya flota en su barco. Al igual que la versión sucia es para personas a las que les gusta golpear un Castillo Blanco, otros devotos ceto dicen que puedes ajustar la dieta a cuatro modos:

  • Culturismo
  • Necesidades altas en proteínas
  • Mejor rendimiento de entrenamiento
  • Pérdida gorda general

Incluso hay una dieta vegana de ceto, que es particularmente resbaladiza, porque ya es lo suficientemente difícil como para comer vegano, y en el caso ceto, los go-tos veganos como los frijoles y las legumbres inclinan esas escamas de carbohidratos, y no hay proteína animal para apoyar. la diferencia ¡Espero que quieras duplicar la ingesta de aguacate y nueces!

En cualquier caso, los méritos del keto, cuando se usan con sensatez, son difíciles de discutir: eso estimula su paso, el enfoque láser y la confianza insufrible que proviene de perder peso rápidamente, incluso cuando todos dijeron que era solo una moda pasajera. Sin embargo, vale la pena tener en cuenta los inconvenientes del alto consumo de grasas mencionados anteriormente, incluso si, al menos según la gente ceto, lo más difícil es lidiar con ese juicio al tragar una cucharada de mantequilla para el desayuno.

También vale la pena tenerlo en cuenta: un estudio reciente encontró que ni los amantes de los carbohidratos ni los que odian los carbohidratos ganan el día con este argumento. Una investigación reciente descubrió que, una vez más, son los consumidores moderados de carbohidratos los que terminan mejor a largo plazo, siguiendo lo que se ha calificado como la mejor dieta del mundo durante el tiempo que cualquiera de nosotros sabría: la dieta mediterránea.

Por lo menos, esto significa que no necesitamos odiar a las personas ceto, o los que odian a los ceto. No necesitamos odiar a nadie. Porque a este ritmo, si no lo enfriamos con las dietas extremas, nunca viviremos lo suficiente como para tener la última risa de todos modos.

Tracy Moore es escritora de plantilla en MEL. Ella escribió por última vez sobre lo que todos los amigos de tus amigas saben sobre tu polla.

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