En la cocina de mi niñera

El libro de cocina de mi niñera

En la cocina de mi niñera, me sentí diez pies de altura. Diría que era su favorita, pero si le preguntas a mis otros primos, ¡probablemente dirán lo mismo! Ella hizo que todos se sintieran como si fueran la persona más importante del mundo. Ella tenía una manera sobre ella que parecía envolver a todos en un abrazo, incluso si en realidad no te estaba abrazando físicamente.

Este sentimiento, en mis recuerdos, comenzó en su cocina. Comenzando cuando tenía solo dos o tres años, me paraba en un taburete y "ayudaba". Cuando estaba cansada, me dejaba dormir en un banco cercano con una almohada y una manta mientras cocinaba. Me permitieron lamer cucharas, batidores y cuencos. Tuvimos conversaciones y lecciones de vida. Me hizo sentir importante. Pero, lo más importante, ¡me hizo sentir AMADO!

Cuando ella falleció, yo tenía doce años. Estaba totalmente devastada. Pensé que había perdido a mi mejor amigo en todo el mundo. Ella era la única persona que me amaba incondicionalmente. Fui testigo de su humor, frustraciones con los demás, su "¡bendiga sus corazones!" Y su ética de trabajo. En ese momento, mi abuelo se había ido por siete años, pero ella continuó vertiendo su amor en los demás. Ella no dejó de vivir su vida o amarme.

El año previo a su muerte, ella armó este libro de cocina. ¡Con cada receta, ella incluía a la persona de la que provenía, los recuerdos familiares y las pequeñas frases de quién era la favorita! Incluía un Delantero en el que le dedicó el libro de cocina a mi abuelo declarando que él era la columna vertebral de la familia. Creía en la unidad familiar, la lealtad y en reunir a todos. Cuando tenía doce años, sabía que esto era especial, pero no sabía cómo me afectaría hasta que fuera mayor.

Mientras saco este libro de recetas ahora, veo su guión en bucle y siento las emociones que experimenté en su cocina cuando era niña. Mi corazón se hincha cuando recuerdo esta relación especial. Me siento bendecida por las lecciones que enseñó y el amor que dio. Aunque solo tengo algunos recuerdos de mi abuelo, ya que falleció cuando yo tenía cinco años, los que sí recuerdo me han inundado.

¡Me recuerda que, ahora, mis hijos están haciendo estos mismos recuerdos invaluables con su abuela, mi madre! Cada generación continúa siendo tocada con la huella de la mano que dejaron los anteriores.

¡El hermoso guión de bucle de mi niñera!

Este libro de cocina ahora está desgastado y hecho jirones. (De hecho, tengo dos copias). Mi copia más preciada, aquella en la que mi niñera me escribió una nota personal, está guardada para su custodia. La otra copia, de la que realmente cocino, tiene muchas salpicaduras rojas en la página de Red Velvet Cake y varias manchas de cocción en otras. Sin embargo, son mis recuerdos de y sobre ella, nuestra familia y las lecciones que enseñé. Un legado.

Mis propias salpicaduras y recuerdos añadidos

No es solo un conjunto de recetas encuadernadas. ¡Es amor! Está transmitiendo la tradición de cocinar y reunirse alrededor de una comida, como familia, de generación en generación.

Mi familia extendida todavía trata de reunirse todos los años, al menos una vez al año para continuar con la tradición. Si bien algunos de nosotros no siempre podemos lograrlo, estamos allí en espíritu. Los textos comienzan a volar entre nosotros preguntando qué receta del libro de cocina está trayendo quién.

¡Mi familia inmediata, que está muy cerca, se reúne casi todos los domingos después de la iglesia, y para aquellos que están lejos, para tantas ocasiones especiales y días festivos como sea posible!

Los libros de cocina y las cocinas son cosas poderosas. No son solo recetas y habitaciones. Son herramientas en el legado de una familia. Pueden agregar la comida para cada día festivo y proporcionar el espacio en el que se cocinan. Pero, el espíritu que rodea todo esto ... ¡eso no es más que AMOR!