Una semana en Huel: un pequeño paso para el hombre, un salto gigante para mis intestinos

Reviso una semana entera en nada más que gloop futurista

Estado intestinal: calma y listo

Era un soleado viernes por la tarde cuando mi amigo me envió con entusiasmo un enlace al sitio web de Huel, un nuevo alimento en polvo nutricionalmente completo de Soylent, pero fabricado en el Reino Unido. En cuestión de minutos, habíamos pedido unos 13 kg del material y decidimos que estaríamos viviendo de la próxima semana.

¿Por qué toda la emoción? Ambos habíamos estado siguiendo de cerca a Soylent de Rob Rhinehart por un buen tiempo, y nos habíamos frustrado cada vez más esperando que estuviera disponible en el Reino Unido. Tan impacientes estábamos que aproximadamente un año antes, habíamos seguido una receta en línea (Soylent es de código abierto) y compramos las partes constituyentes para crear nuestro propio Franken-Soylent. Imagine el batido más espeso del mundo, hecho por el fabricante de batidos más sádico del mundo. ¿Alguna vez jugaste ese juego cuando eras niño en el que mezclabas diferentes salsas de tu refrigerador en una mezcla mortal que te atreviste a beber? Bueno, no sabía a eso, pero mi cuerpo rechazó categóricamente el líquido exactamente de la misma manera. No sabía a comida ni a bebida; Estaba atrapado en el extraño valle de materiales comestibles.

Franken-Soylent: la bebida oficial de los Cuatro Jinetes del Apocalipsis.

Así que puedes imaginar nuestra alegría cuando alguien con alguna habilidad culinaria real se encargó de producir en masa una bebida tipo Soylent en el Reino Unido. Además, Huel era incluso mejor que Soylent para mis necesidades dietéticas: es más rico en proteínas (30% en comparación con el 20% de Soylent) y se parecía bastante a la división de carbohidratos / grasas / proteínas que ya consumía a diario.

El plan para la semana era consumir Huel y solo Huel: cada parte de la energía (aparte de las calorías incidentales de la goma de mascar) provendría de este polvo amarillo. ¿Cómo sería vivir de un superalimento futurista? ¿Lo lograría? ¿Usaría el tiempo libre ganado para comenzar finalmente ese negocio multimillonario que sigo posponiendo? Todas las preguntas pronto serán respondidas.

Antes de embarcarme en mi viaje, noté una advertencia en la hoja de preguntas frecuentes de Huel:

Recomendamos que cuando comience su dieta Huel, primero intente reemplazar 1 comida con Huel, y luego, después de un tiempo, pueda progresar para reemplazar 2 o más de sus comidas diarias. Esto permitirá que tu cuerpo se adapte lentamente a Huel. Es posible que cuando inicie Huel por primera vez experimente flatulencia y evacuaciones intestinales irregulares, cansancio y / o antojos, dependiendo de qué tan saludable era su dieta antes. Sin embargo, esto se calmará a medida que su cuerpo se ajuste.

Desafío aceptado.

Estado intestinal: Espera, ¿qué está pasando?

El Huel llegó el lunes siguiente en una caja grande, con una camiseta de marca y una coctelera gratis (¡bien!). En un esfuerzo por evitar que se asemeje a mi brebaje reciente y desencadene mi Trastorno de Soylent Post-Traumático, lo mezclé bien y agregué un poco de hielo para que alcanzara una temperatura agradable y fría.

Primeros pensamientos: ¡no está nada mal! Definitivamente todavía tenía ese extraño sabor / olor a avena que asocio con este tipo de bebidas, pero el sabor a vainilla era convincente, y si lo intentaba lo suficiente, podría fingir que las pequeñas manchas marrones en la bebida eran trocitos de chocolate. Los primeros 122 g se deslizaron con bastante facilidad, aunque era un poco grueso (tomé una nota mental para usar más agua la próxima vez).

Lo que me llamó la atención fue cómo se llenaban solo 122 g (o 500 calorías) de este polvo. El volumen combinado con el sabor sistemáticamente destruyó mi apetito, lo que se convirtió en un problema esa tarde cuando necesitaba bajar mi segunda porción. Esta vez se necesitaba mucha más resolución, pero lo logré.

Por la noche, estaba siendo probado seriamente. Mi cuerpo comenzaba a darse cuenta de que hoy no era un día normal, y me sentía un poco ... apagado. Las siguientes dos porciones me dieron algo que nunca antes había sentido: la sensación de estar extremadamente lleno y extremadamente hambriento al mismo tiempo. Como, sabía que tenía lo que necesitaba en mi cuerpo, pero me sentí superado por un deseo primario de masticar y tragar algo.

Todo esto fue olvidado, sin embargo, a la mitad de mi batido final del día. Sentí un retumbar, en el fondo. Esto es lo que los sismólogos llaman un "anticipo" (confía en mí, lo busqué). Corrí al baño y tuve lo que describiré, con el propósito de mantener este blog legible, como una "experiencia de baño no estándar".

Fui sacudido (sin juego de palabras), y me fui a la cama con un hombre vacío. Mi viaje a Huel había comenzado.

Estado intestinal: simplemente no puedo controlarme

Durante los siguientes días, experimenté una mezcla de sentimientos.

Alivio: el Huel no era tan difícil de beber como pensé que sería, siempre y cuando no esperaras terminarlo rápidamente (por lo general, lo tomaba en mi escritorio durante al menos una hora). Fue aproximadamente 100 veces más sabroso que un batido de proteína de suero. Me di cuenta rápidamente de que uno de los mayores desafíos sería terminar cuatro porciones en un día: cada bebida se sentía como una gran empresa.

Superioridad: completamente vegana y sostenible, Huel me hizo mejor que todos los demás, y les hago saber regularmente. Llamar a mis amigos "comedores de comida sin sentido" y recordarles que sus tradiciones arcaicas de comer se estaban extinguiendo me trajo una gran alegría en este período.

Miedo: Superar todo lo demás era el temor de que, en cualquier momento, el Huel pudiera decidir salir de mi cuerpo, apurado. En mis momentos más terribles, solía susurrarme una frase de la hoja de preguntas frecuentes de Huel para mí varias veces ... "esto se calmará a medida que su cuerpo se ajuste ... esto se calmará a medida que su cuerpo se ajuste ..." Por otro lado, mientras esperaba mucho 'viento' debido a algunas críticas hilarantes de Soylent, en realidad tuve menos viento que antes (esto también podría deberse al tiempo extra que había pasado en el baño).

Todavía no sentía que había hecho un uso adecuado de mi nuevo tiempo libre, en parte porque todavía estaba pasando bastante tiempo jugando con diferentes formas de mezclar el Huel, y en parte porque toma mucho más que eso. para superar una vida de dilación. Las palabras de Huel ya se estaban deslizando en mi vocabulario: en lugar de conocer a mi amigo de Huel 'para el almuerzo', nos reuníamos 'para tomar un sorbo', lo que nos permitió sentir que éramos parte de un grupo súper exclusivo, en lugar de Enfrentamos la realidad de que las personas probablemente comenzaron a evitarnos y nos llaman 'Huel wankers' a nuestras espaldas.

Estado intestinal: izar la bandera blanca

En los días 4, 5 y 6, realmente golpeé una pared. Una pared grande, amarillenta, con sabor a vainilla. El problema con esta pared no era el sabor, no, la pared sabía bien, era que no podía arrancar algunos trozos sólidos de la pared, masticarlos en pequeños pedazos y tragarlos.

Todo en mí parecía anhelar algo, cualquier cosa, más que la sopa de vainilla que me pegaba cuatro veces al día. No fue un problema con mi estómago, porque me sentía bastante saciado. Fue mi cerebro. 26 años de desarrollo diario de hábitos lucharon contra esta nueva dieta líquida. Ansiaba el acto de masticar, la sensación de tener sólidos en el estómago. En mi tiempo libre, hojeaba fotos de comida en Instagram y por la noche me acostaba en la cama viendo críticas de raciones militares en Youtube (son sorprendentemente divertidas de ver). Coqueteé con la idea de comer un poco de apio, solo para sentirme vivo de nuevo, y me costó todo mi poder mental evitarlo.

Mirando hacia el abismo.

En el lado positivo, mis intestinos estaban empezando a estabilizarse. Habían librado una lucha noble, pero se habían dado cuenta claramente de que la resistencia era inútil. Todo mi cuerpo se sentía más liviano, principalmente porque era más liviano: había perdido alrededor de 1.5 kg de peso en agua, probablemente porque el Huel era muy bajo en sodio en comparación con mi dieta normal.

Para el sábado por la noche, un par de cosas eran evidentes. Uno: nunca daría por sentado la comida nunca más. Dos: desde donde estaba parado, el futuro de la comida parecía bastante sombrío.

Estado intestinal: realmente no veo de qué se trata todo este alboroto

El domingo, de alguna manera, todo cambió. Los antojos de comida habían desaparecido, mi estómago se sentía bien y gustosamente me tragué el Huel sin preocuparme por nada del mundo. Decidí que los últimos días de sufrimiento fueron simples, siendo mi ser melodramático habitual.

¿El Huel finalmente me había roto? ¿O había logrado algún tipo de nirvana futurista post-alimento? No lo sé, pero todo lo que puedo decir es que cuando se trataba de la comida de celebración el domingo por la noche, me sentí en paz. Feliz de disfrutar, pero no dependiente. Finalmente me liberé de los grilletes del consumo de alimentos, y déjame decirte que se sintió increíble.

Mi fiesta del domingo por la noche que rompe la sequía.

Eso fue hace 6 semanas. Me alegra decir que desde entonces, he estado en una relación estable con Huel. Reduje mi consumo, pero todavía bebo dos porciones por día, reemplazando el desayuno y el almuerzo, y luego tengo comida de persona real para la cena, que he encontrado es más que suficiente para satisfacer mis antojos de comida.

Todo el tiempo, me he vuelto cada vez más dependiente de las cosas, hasta el punto en que me cuesta volver a los almuerzos normales, al menos cuando estoy en el trabajo. La sensación liberadora de no tener que planificar lo que voy a comer todos los días es bastante adictiva: simplemente la tiro en mi bolsa, la agito con agua en el trabajo y la bebo cuando quiero. No se preocupe más por la preparación, el precio, la nutrición. Incluso he comprado uno de sus "sistemas de sabor", moca, que alivia el aburrimiento que conlleva beber constantemente batidos de vainilla (hasta cierto punto).

Mi única queja es que para dividir el Huel en bolsas separadas para el transporte cada mes, termino teniendo que convertir mi cocina en algo parecido a un laboratorio de heroína. Esto lleva tiempo y usa tantas bolsas de plástico que probablemente cancele cualquier bien ambiental que esté haciendo al beberlo. Venderlo en bolsas separadas o botellas premezcladas, como la oferta de Soylent, sería un gran próximo paso para la empresa.

Así que ahí lo tienes, mi transformación de humano normal a adicto a Huel. Recientemente, incluso me he convertido en un evangelista. A menudo uso mi camisa de Huel para ir al gimnasio, y muchas personas se acercan a mí para preguntarme qué pienso de las cosas. Si alguien de Huel está leyendo, por favor avíseme si hay alguna forma en que pueda sacar algo de dinero de esto.

Los amo o los odio, las bebidas en polvo nutricionalmente completas están aquí para quedarse. Están cambiando la forma en que las personas piensan acerca de la comida, y aunque la mayoría de las personas con las que hablo son miserables al pensarlo, podríamos tener un futuro con sabor a vainilla si terminamos yendo y derritiendo esos casquetes polares.

A nivel personal, parece que mi viaje a Huel apenas está comenzando. Adelante y hacia arriba.

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